Peberfrugt med grønsager i

Sådan laver du opskriften Peberfrugt med grønsager i

Peberfrugt med grønsager i
Opskrift af:
Blubban
Kvalitetssikret af:
Thor (Admin)
Opskrift dato:
27 Oct 2004
Opskrift glæde: (128 pers.)

Del gerne opskriften

Vegetar
Færøerne
Antal:
4
pers.
Undgå skærm slukker
Portioner: 4 pers.
Maduniverset

Ingredienser

4 grønne peberfrugter
100 gr løg
125 gr guleroder
250 gr champiogn
100 gr squash
1 tsk olivenolje
0.5 tsk karry
1 tsk koriander
4 dl af kogt ris eller 1.5 dl af rå ris
1 tsk paprika
1 tsk timian
1 tsk grovt salt
1 tsk af urteboilong.
knust hvidløg eller hvidløgssalt.
100 gr ost

Fremgangsmåde

1.
Vask peberfrugterne og skær dem på langs (så du får 8 halve stykker). Skær løg, guleroder, champiogn og squash i små stykker.
2.
Varm karry og koriander i oljen i 1 min, kom guleroder, løg, squash og champiogn i gryden og varm det igennem i ca 5 min.
3.
Tag gryden af varmen og bland ris, paprika, timian, hvidløg, grovt salt og urtebuliong i gryden.
4.
Fyld det så op i peberfrugterne og kom dem på et ildfast fad. Skal bages i 190-200 grader i 15min. Kom osten på og ind i ovnen igen i 15min.
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift
Servering & Tips
Varmt kartoffelsalat kan servers sammen med peberfrugterne eller grove boller.




Log ind for at gemme private noter til opskriften

Log ind

Kommentarer til opskrift Peberfrugt med grønsager i (0)


Hvordan kan du lide opskriften?





Peberfrugt med grønsager i opskrift - Forberedelse og præsentation

Om Maduniversets opskrifter

Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!