Peperonata

Sådan laver du opskriften Peperonata

Peperonata
Opskrift af:
Jannie Johanson
Kvalitetssikret af:
Thor (Admin)
Opskrift dato:
17 Jan 2005
TID:
30 min
Opskrift glæde: (128 pers.)

Del gerne opskriften

Antal:
4
pers
Undgå skærm slukker

Ingredienser

6 peberfrugt i strimler
1 gulerod. hakket
1 løg. hakket
1 stilk blegselleri. fintsnittet
olivenolie
basilikum
1 ds hakkede tomater
salt – lidt stødt chili
hakket persille til pynt

Fremgangsmåde

1.
Gulerod, løg og blegselleri svitses i olie. Tilsæt peberfrugt og tomat. Simrer ca. 20 minutter. Smag til. Server med hakket persille.
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift
Servering & Tips
Kan anrettes på bagte auberginer (Auberginer delt på langs, prikket med gaffel, bages 30 min. Med skindsiden op ved 200 grader)




Log ind for at gemme private noter til opskriften

Log ind

Kommentarer til opskrift Peperonata (0)


Hvordan kan du lide opskriften?





Peperonata opskrift - Forberedelse og præsentation

Om Maduniversets opskrifter

Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!