Peter´s Mini Rugbrød
Sådan laver du opskriften Peter´s Mini Rugbrød
Ukendt forfatter
Thor (Admin)
26 Feb 2003
Kan ikke huske!
Ingredienser
Fremgangsmåde
Rør gæren ud i vand, tilsæt kærnemælk og havreklid.
Lad det hvile ½ time.
Kom salt, rugmel og 150 g af sigtemelet i. Ælt godt og tilsæt resten af melet lidt efter lidt.
Lad dejen hæve lunt og tildækket i 1 time. Slå dejen ned og ælt den let igennem. Del til 20 små rugbrød og stil dem tæt på en bageplade.
Hæves tildækket i ½ time.
Pensl med vand. Bages ca 20 min v/200o midt i ovnen.
Kommentarer til opskrift Peter´s Mini Rugbrød (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!