Piña habanerõ salsa
Kontrasten i mellem koldt og varmt (Cold & HOT)
Henrik Olsen
Thor (Admin)
05 Mar 2012
30
Ingredienser
Fremgangsmåde
Rist chile på en grill eller tør pande til de bliver sort plettet og bløde, lad dem køle af.
Dræn ananas, skær ananas skiver i små stykker, mos habaneõ i en molcajete (morter) eller blender med lidt ananas juice, bland de moste chile med ananas i en skål.
Pisk fløden til skum.
Bruges frisk ananas, skær skallen af, (på en tallerken for at samle juice op) skær i skiver, skær midten fra hvis den er hård, skær i små stykker.
Kommentarer til opskrift Piña habanerõ salsa (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!