• Forside
• Madopskrifter
• Pølseæggekage

Pølseæggekage

15 min.

Tilfredshed (37)

(3 Fav.)

Log ind for at gemme

Danmark Hovedret

(Opskrift fortsætter under reklamen)

1

Ingredienser

2

Fremgangsmåde

1 Ingredienser

2-3

2 Fremgangsmåde

3-4 kartofler

1 spsk. smør

salt og peber

4 æg

4 spsk. mælk

4 wienerpølser

1 tomat

4 spsk. klippet purløg

GRATIS madplaner fra Maduniverset klik her

Skræl kartoflerne og skær dem i skiver. Læg dem på en stegepande med smeltet smør. Steg over jævn varme i 6-8 min, til de er møre. Vend kartoflerne flere gange. Drys 1/4 tsk salt på.

Pisk æggene let sammen med mælk, 1/2 tsk salt og et lille drys peber.

Skær pølserne i skiver og bland dem med kartoflerne på panden.

Hæld æggemassen over kartoflerne og skru ned til svagere varme. Stik lidt ned i æggene med en stegespade, så det flydende kan løbe ned i bunden og stivne.

Lidt før æggekagen er stivnet, skæres tomaterne i skiver, der lægges ovenpå. Drys klippet purløg over.

Servering til Pølseæggekage

På panden.

6275 visninger

Opskrift af:

Helle
29 Jun 2003

6275

Relaterede opskrifter til Pølseæggekage

Andesteg

maduniverset.dk

---

(471)

Racklette

Thor Nørregaard

---

ca. 20 min (min.)

(165)

Søde boller

Tanja Thingmann Stryhn Nørregaard

---

30 min + bagning/hævning (min.)

(301)