Pølsehorn III

Sådan laver du opskriften Pølsehorn III

Pølsehorn III
Opskrift af:
Lone Borgersen
Kvalitetssikret af:
Thor (Admin)
Opskrift dato:
13 Aug 2010
Opskrift glæde: (128 pers.)

Del gerne opskriften

Undgå skærm slukker
Maduniverset

Ingredienser

Ingredienser:
1 dl lunkent vand
25 g gær
75 g smør eller halvt smør/halvt rapsolie
450 g (7.5 dl) hvedemel
1 dl ymer eller ylette
1 æg
0.5 tsk fint salt
Fyld:
8 wienerpølser
mælk til pensling

Fremgangsmåde

1.
Enten
2.
1) Olien røres sammen med blødgjort smøret (næsten smeltet)ymer, æg og salt, og røres derefter sammen med
3.
vand og gær. Melet æltes i.
4.
Eller
5.
2) Smøret/olien smuldres i mel. Vand, ymer, æg og salt tilsættes og dejen æltes godt igennem.
6.
Stilles til hævning et lunt sted ca. 30 min.
7.
Dejen slås ned og deles i to.
8.
Udrulles i to cirkler, som hver deles i 8 trekanter.
9.
Der lægges en ½ pølse på hver trekant, som rulles sammen fra den brede ende mod spidsen.
10.
Stilles på plade med spidsen nedad.
11.
Efterhæver ca. 10 min.
12.
Pensles med mælk.
Bagetid:
13.
20-25 min ved 200 grader
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift
Servering & Tips
Serveres med sennep og ketchup og en ordentlig skålfuld salat!




Log ind for at gemme private noter til opskriften

Log ind

Kommentarer til opskrift Pølsehorn III (0)


Hvordan kan du lide opskriften?





Pølsehorn III opskrift - Forberedelse og præsentation

Om Maduniversets opskrifter

Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!