Portugisiske frikadeller

Sådan laver du opskriften Portugisiske frikadeller

Portugisiske frikadeller
Kvalitetssikret af:
Thor (Admin)
Opskrift dato:
20 Mar 2003
Opskrift glæde: (128 pers.)

Del gerne opskriften

Antal:
4
Undgå skærm slukker

Ingredienser

200 g. hakke kalvekød.
150 g. hakket svinekød.
150 g. hakket kogt skinke (med kniv).
4 finthakket skalotteløg.
1 æg.
75 g. rasp.
1 dl. piskefløde.
1 dl. madeira.
1 spsk. olivenolie.
1 tsk. oregano.
Salt og friskkværnet peber.
Olivenolie til stegning.
Kan evt. krydres med persille. hvis man kan lide det. hvilket jeg ikke kan).

Fremgangsmåde

1.
Alt blandes i en stor skål og røres godt sammen.
2.
Hviler tildækket i mindst ½ time.
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift
Servering & Tips
Kan serveres med pasta eller ris, eller til en frokostmiddag, som et anderledes indslag.




Log ind for at gemme private noter til opskriften

Log ind

Kommentarer til opskrift Portugisiske frikadeller (0)


Hvordan kan du lide opskriften?





Portugisiske frikadeller opskrift - Forberedelse og præsentation

Om Maduniversets opskrifter

Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!