provencalsk bondegryde
Sådan laver du opskriften provencalsk bondegryde
Torben Tofteskov
Thor (Admin)
07 Aug 2002
Ingredienser
Fremgangsmåde
bring flæsket i kog i vand med salt , laurbærblad og lidt peberkorn og kog i ca 5 min. tag kødet op og lad det dryppe af i en sigte. kog så kartofler i det samme vand i 5 min. kassèr vandet og lad kartoflerne dryppe af. kog bønnerne knap møre i rigeligt vand ca 3 min.
sautere flæsket i smør i en gryde til det har farve tilsæt løg, gulerødder og sukker og småsteg til løgene er klare og sukkeret begynder at karamelisere. Tilsæt bouillon, kartofler og bønner og varm det hele op alt bouillon skal opsuges.
Kommentarer til opskrift provencalsk bondegryde (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!