provencalsk kylling
Sådan laver du opskriften provencalsk kylling
Lonnye Bacher
Thor (Admin)
27 Oct 2002
1 time og 15 min.
Ingredienser
Fremgangsmåde
Skær kyllingen i portionsstykker. Fjern skindet og vend stykkerne i mel, krydret med salt og peber.
Pil løgene og skær dem i både, skær tomaterne i både. Pres hvidløgsfeddene. Skær peberfrugten i mindre stykker. Skær bladselleri og squash i skiver. Bland grønsagerne sammen og fordel dem i et ovnfast fad. Drys lidt salt og peber over. Indstil ovnen på 175 grader.
Brun kyllingestykkerne på alle sider i olie på en stegepande. Fordel kyllingestykkerne på grønsagerne i fadet. Kog panden af med hvidvin og bouillon og hæld det i fadet. Sæt fadet i ovnen i ca. 45 min. eller til kyllingen er gennemstegt og gylden.
Serveres med kogte ris.
Kommentarer til opskrift provencalsk kylling (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!