Forside

Madopskrifter

Pulled Pork

(Opskrift fortsætter under reklamen)

Pulled Pork

Opskrift af: Fijiboy
Opskrift dato: 29 Oct 2008

TID

1440 (min)

Opskrift glæde: (263 pers.)

GEM SOM FAVORIT

Grill USA

Skøn og lækker opskrift på Pulled Pork har været besøgt 59970 gange

DAGENS OPSKRIFT : Pulled Pork var dagens opskrift den 03 Jun 2013

(Opskrift fortsætter under reklamen)

Ingredienser

Fremgangsmåde

Ingredienser

Fremgangsmåde

2 kg svine nakkefilet

gnides med tørmarinade af 5 dele salt, 3 dele rørsukker, 3 dele paprika, 1 del cayennepeber, 1 del chillipulver, 1 del salvie, 1 del spidskommen, ½ del løgpulver, ½ del hvidløgspulver

SPAR 10% på julegaven LIGE NU 10% rabat på Te, køkkenudstyr og kaffe + gratis gave ved køb af Te eller kaffe

Gnid nakkefilet med tørmarinade fra 1 time til 1 dag inden tilberedning. Pulled pork tilberedes bedst som low-slow-bbq i en keramisk kamado (søg kamado på google). En weber eller lignende stålsmoker kan også bruges. Sæt temparaturen på ventilerne til 100 grader C. Kødet med stegetermometer i skal nå mindst 94 C i temparatur, dette vil tage mindst 16 timer i kamado, meget kortere i stålsmokeren.

Servering til Pulled Pork

Når kødet har nået 94 C i temparatur er alle sener og fedtet kollapset/smeltet væk, og det lækreste kød er tilbage! Det kan trævles fra hinanden og serveres i burgerboller med vinegar sauce, drysses evt med mere tørmarinade. Vinegar sauce: 2 kopper æblecider eddike (jeg brugte en kaffekop) 1 3/4 kop vand 3/4 kop ketchup 1/4 kop brun farin 3 tsk salt 2 tsk hot chili flakes 2 tsk groft peber Nyd denne gamle north carolina opskrift! Pulled pork vil få dine gæster til at gå helt i selvsving!!

PRINT / PDF Modtag dagensopskrift

Del gerne opskriften

Skriv private noter til opskriften, login (gratis)

(Reklame)

(Reklame)

Kommentarer til opskrift Pulled Pork

Finn Rasmussen

2010-07-04 17:53:16

Fik pulled pork i går. Det var for sindsygt godt. jeg må prøve det på min weber. Kan næsten ikke vente.

Relaterede opskrifter til Pulled Pork

Grillet laks med nye kartofler & grønne asparges

(226)

Helstegt grillet oksefilet

RELATEREDEOPSKRIFT TAGS til Pulled Pork:

pulled pork burger pork kamado Pulled Pork

Annonce

Populære kategorier

Karrysild Aftensmad - hverdag Påske mad Kager & brød Gratis madplaner opskrifter til påske Grillopskrifter Madopskrifter Drinksopskrifter Billig familie madplan Kanelsnurrer Vegetar opskrifter Burger Kylling Lasagne Billig mad Pasta Flaeskestegssandwich Surdej Spagetti Carbonara

Advent søndag Julekonfekt Aftensmad - hverdag Julemad Kager & brød Halloween opskrifter Lucia Nytårsopskrifter Æbleskiver Kransekage hjemmelavet gløgg Billig mad Risalamande

-->

Følg & Tilmeld

Opskrifter til inspiration hurtigt og nemt | Maduniverset.dk kogebogen på nettet.

Opskrifter er lagt på af Maduniversets brugere eller af Maduniverset. Alle er velkommen til at oprette en gratis profil og tilføje en lækker nem opskrift

Kontakt