Quesadilla

Ingredienser

Fremgangsmåde

Hak tomater, og fjern kerner og "smat" fra tomaterne, mens du skærer dem ud.

Hak hvidløg og peberfrugt.

Tag en tortilla, og fordel ost, hvidløg, tomat og peberfrugt på den, krydr og læg en tortilla mere ovenpå.

Varm en pande til medium temperatur og læg sandwichen på et par minutter på hver side, indtil osten er smeltet, og server straks. Skær eventuelt ud i kvarte.

Servering

Serveres varme, som snack eller tilbehør til mexikansk mad.