Rabarbertærte med Vaniljecreme

Sådan laver du opskriften Rabarbertærte med Vaniljecreme

Rabarbertærte med Vaniljecreme
Opskrift af:
Linda
Kvalitetssikret af:
Thor (Admin)
Opskrift dato:
15 Mar 2006
TID:
1½ time
Opskrift glæde: (128 pers.)

Del gerne opskriften

Bagværk
Rabarber
Danmark
Lækkeri
Antal:
8
portioner
Undgå skærm slukker
Portioner: 8 pers. Tid: 1½ time
Maduniverset

Ingredienser

Dej:
2.5 dl hvedemel
100 g smør eller margarine
3 spsk Flormelis
1 æggeblomme
Rabarbergelé:
700 g rabarber i 2 cm tykke skiver
3 dl Sukker
8 blade husblas
Vaniljecreme:
6 æggeblommer
1.5 dl Sukker
1 tsk Vaniljesukker
3 dl fløde
2 spsk kartoffelmel
Pynt:
Ristede mandelflager

Fremgangsmåde

1.
1. Arbejd ingredienserne til dejen sammen, og lad den hvile en time i køleskabet. Tænd for ovnen på 175°. Læg husblassen i blød i rigeligt koldt vand.
2.
2. Smør en rund springform med en diameter på ca. 24 cm, og beklæd formen med dejen. Prik huller. Bag dejen midt i ovnen i ca. 20 minutter. Lad den køle af.
3.
3. Lad rabarber og sukker simre i en rustfri kasserolle, til rabarberne er kogt ud. Vrid husblassen, og rør den i rabarberne. Rør, til husblassen er smeltet.
4.
4. Når rabarberblandingen begynder at stivne, hældes den i dejskallen.
5.
5. Pisk alle ingredienserne til cremen, bortset fra vaniljesukkeret, i en kasserolle, og lad blandingen simre, til den tykner. Stil den til afkøling. Tilsæt vaniljesukker, og bred cremen ud over rabarberne.
6.
6. Strø ristede mandler over tærten, og stil den koldt indtil servering.
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift




Log ind for at gemme private noter til opskriften

Log ind

Kommentarer til opskrift Rabarbertærte med Vaniljecreme (0)


Hvordan kan du lide opskriften?





Rabarbertærte med Vaniljecreme opskrift - Forberedelse og præsentation

Om Maduniversets opskrifter

Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!