Rejepaella
Sådan laver du opskriften Rejepaella
Antal:
4
Undgå skærm slukker
Ingredienser
Pil løget og hak det. Rens forårsløgene og skær dem ud. Svits løg sammen med forårsløg og gurkemeje. Tilsæt ris og vand og lad det koge op. Skyl imens selleri. peberfrugt og tomater og skær det ud. Tilsæt rejer. selleri. peberfrugt. tomater og citronsaft og kog retten færdig.
Du skal bruge
1 løg
5 forårsløg
1.5 teske olie
0.5 teske gurkemeje
4 deciliter løse ris
6 deciliter vand
2 stænger bladselleri
2 røde peberfrugter
3 tomater
300 gram rejer. optøede
75 gram ærter. eventuelt frosne
saften af en halv citron
1 teske salt
friskkværnet peber
Fremgangsmåde
1.
1. Skær løget i halve på langs, fjern skrællen og hak det fint. Rens forårsløgene og skær dem i skiver.
1. Skær løget i halve på langs, fjern skrællen og hak det fint. Rens forårsløgene og skær dem i skiver.
2.
2. Varm olien i en gryde ved høj varme.
2. Varm olien i en gryde ved høj varme.
3.
2. Svits løg, forårsløg og gurkemeje i olie i 1 minut.
2. Svits løg, forårsløg og gurkemeje i olie i 1 minut.
4.
3. Kom ris og vand i gryden, og rør rundt i blandingen.
3. Kom ris og vand i gryden, og rør rundt i blandingen.
5.
4. Kog risene efter anvisning på pakken.
4. Kog risene efter anvisning på pakken.
6.
5. Skyl bladselleri, peberfrugt og tomat.
5. Skyl bladselleri, peberfrugt og tomat.
7.
6. Skær bladselleri i tynde skiver og peberfrugter og tomater i tern.
6. Skær bladselleri i tynde skiver og peberfrugter og tomater i tern.
8.
7. Tag gryden af varmen, og lad risene hvile i gryden i 12 minutter.
7. Tag gryden af varmen, og lad risene hvile i gryden i 12 minutter.
9.
8. Tilsæt optøede rejer, ærter, fintsnittede bladselleri, rød peberfrugt, tomater og citronsaft.
8. Tilsæt optøede rejer, ærter, fintsnittede bladselleri, rød peberfrugt, tomater og citronsaft.
10.
9. Rør i paellablandingen, varm den igennem, og smag til med salt og friskkværnet peber.
9. Rør i paellablandingen, varm den igennem, og smag til med salt og friskkværnet peber.
11.
10. Servér den varm.
10. Servér den varm.
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift
Kommentarer til opskrift Rejepaella (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Log ind for at skrive en kommentar eller stemme på opskriften.