Rejepaella

Sådan laver du opskriften Rejepaella

Rejepaella opskrift - Lækker hjemmelavet ret
Opskrift af:
Linda
Kvalitetssikret af:
Thor (Admin)
Opskrift dato:
17 Apr 2006
TID:
½ time
Opskrift glæde: (128 pers.)

Del gerne opskriften

Skaldyr
Reje
Danmark
Antal:
4
personer
Undgå skærm slukker
Portioner: 4 pers. Tid: ½ time
Maduniverset

Ingredienser

Pil løget og hak det. Rens forårsløgene og skær dem ud. Svits løg sammen med forårsløg og gurkemeje. Tilsæt ris og vand og lad det koge op. Skyl imens selleri. peberfrugt og tomater og skær det ud. Tilsæt rejer. selleri. peberfrugt. tomater og citronsaft og kog retten færdig.
Du skal bruge
1 løg
5 forårsløg
1.5 teske olie
0.5 teske gurkemeje
4 deciliter løse ris
6 deciliter vand
2 stænger bladselleri
2 røde peberfrugter
3 tomater
300 gram rejer. optøede
75 gram ærter. eventuelt frosne
saften af en halv citron
1 teske salt
friskkværnet peber

Fremgangsmåde

1.
1. Skær løget i halve på langs, fjern skrællen og hak det fint. Rens forårsløgene og skær dem i skiver.
2.
2. Varm olien i en gryde ved høj varme.
3.
2. Svits løg, forårsløg og gurkemeje i olie i 1 minut.
4.
3. Kom ris og vand i gryden, og rør rundt i blandingen.
5.
4. Kog risene efter anvisning på pakken.
6.
5. Skyl bladselleri, peberfrugt og tomat.
7.
6. Skær bladselleri i tynde skiver og peberfrugter og tomater i tern.
8.
7. Tag gryden af varmen, og lad risene hvile i gryden i 12 minutter.
9.
8. Tilsæt optøede rejer, ærter, fintsnittede bladselleri, rød peberfrugt, tomater og citronsaft.
10.
9. Rør i paellablandingen, varm den igennem, og smag til med salt og friskkværnet peber.
11.
10. Servér den varm.
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift




Log ind for at gemme private noter til opskriften

Log ind

Kommentarer til opskrift Rejepaella (0)


Hvordan kan du lide opskriften?





Rejepaella opskrift - Forberedelse og præsentation

Om Maduniversets opskrifter

Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!