Forside

Madopskrifter

Rejeroulade med spinat.

(Opskrift fortsætter under reklamen)

Rejeroulade med spinat.

Rejeroulade med spinat.

ca. 1 time plus hviletid.

Tilfredshed (619)

(47 Fav.)

Buffet Fødselsdag Danmark Forret

DAGENS OPSKRIFT : Rejeroulade med spinat. var dagens opskrift den 08 Mar 2015

(Opskrift fortsætter under reklamen)

Ingredienser

Fremgangsmåde

Ingredienser

Fremgangsmåde

50 g. margarine

1 dl. mel

2 dl. mælk

2 dl. fløde 13%

75 g. hakket spinat (dybfrost optøet)

1 tsk. urtesalt

½ tsk. bagepulver

3 æggeblommer

3 æggehvider

Fyld:

1 dl. cremefraiche

1 dl. mayonnaise

2 spsk. fintklippet dild

2 spsk. fintklippet purløg

200 g. rejer

Tilbehør:

citron

salat

dild

Start med rouladen, som bages i god tid, da den skal have tid til at køle af.

Bag margarine og mel sammen i en gryde. Spæd med mælk og fløde under stadig piskning og lad det koge sammen et par min. Tag gryden af varmen.

Pres al væden af den optøede spinat og rør den i gryden sammen med æggeblommer bagepulver og urtesalt.

Pisk hviderne stive og vend dem forsigtigt i blandingen.

Fordel dejmassen på velsmurt bagepapir i bradepanden (ca. 30 x 40 cm.) og bag rouladebunden ved 200 grader i 20-25 min. Løft bagepapiret med den bagte bund ud af bradepanden og lad den afkøle under et fugtigt klæde.

Rør cremefraiche og mayonnaise sammen og fordel det på bunden. Drys med dild og purløg.

Hak de fleste af rejerne groft ( gem nogle stykker til pynt) fordel de hakkede rejer på bunden. Rul bunden sammen til en roulade, pak den i plastfolie og sæt den i køleskabet i et par timer.

Servering

Skær rouladen i skiver og pynt med de hele rejer, citronskiver og salat.

165842 visninger

Opskrift af:

Bente Kilian
07 Jul 2005

165842

(Opskrift fortsætter under reklamen)

Rejeroulade med spinat. - stort

(Opskrift fortsætter under reklamen)

Kommentarer

Jonna

2009-06-11 16:11:18

Enig - den er bare super god og dejlig nem at lave i god tid til gæster - gerne dagen før...

Skriv kommentar

Kommer snart, under udvikling

Relaterede favorit opskrifter

Thor Nørregaard

Nachos m/kylling

maduniverset.dk

Gammeldaws æbleflæsk.

ca. 45 min. (min.)

OPSKRIFT TAGS:

rejer spinatroulade frokostret med rejer

Annonce

Følg & Tilmeld

Nyhedsbrev Gratis Madplaner Dagensopskrift

Copyright © Maduniverset - cookies på Maduniverset

Artikler Leksikon Forum Opskrifter