Ret med glas nudler (Yam Wunsen)
Sådan laver du opskriften Ret med glas nudler (Yam Wunsen)
Shop Asia
Thor (Admin)
18 Nov 2002
Ingredienser
Fremgangsmåde
Fremstilling af Sauce.
Hvidløg og syltet hvidløg chili og koriander rod stødets sammen i en morter og smages til med sukker, lime og fiskesauce. Når sauce er færdig skal den varmes i en wok ”eller gryde”
Fremstilling af Ret med glas nudler (Yam Wunsen)
1. Glas nudler skal udblødes i 3 min.
2. Kog vand og tilsæt glas nudler og bring dem i kog.
3. Nu kommes glasnudlerne i kold vand i 2 min og tages op.
4. Hakket svinekød kommes i en gryde med lidt olie og steges til det er gennem stegt.
5. Black Fungus udblødes i vand og stæres i små stykker.
6. Tomater, forårsløg koriander og thai bladselleri skæres i små stykker.
7. Kom olie i en wok eller gryde og tilsæt glas nudler og halvdelen af svinekødet.
8. Tilsæt nu alt undtag jordnødder.
9. Tilsæt saucen
10. hæld det hele ud på et fad og fordel resten af kødet rund på et fadet og pynt med jordnødder.
Kommentarer til opskrift Ret med glas nudler (Yam Wunsen) (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!