Ricepudding med mandler
Sådan laver du opskriften Ricepudding med mandler
nokia666
Thor (Admin)
30 Jul 2003
Ingredienser
Fremgangsmåde
Kog de kolde kogte ris med mælk, vand, salt og kardemomme, indtil det bliver en lind grød. Tilsæt evt. lidt mere mælk undervejs. Lad korenderne simre med de sidste 6-7 minutter. Snit mandlerne i "splitter" Rist dem forsigtigt på en tør pande. Pas på panden ikke bliver for varm, så brænder mandlerne, før de rister. Når risene er kogt, blandes de med mandlerne, sukkeret og smages til med, citronskal og orangeblomstsvand. Rør lidt fløde i blandingen og hæld dem i små skåle. Sæt dem til afkøling i køleskabet.
Orangeblomstsvand smager meget fint af Tusind og én nat. Simpelthen som at gå forbi et citrustræ i blomst Smagen er typisk for mange arabiske og mellemøstlige desserter. Orangeblomstsvand fås i indvandrerbutikker, i delikatesseforretninger, helsekostbutikker - og måske hos Matas.
Kommentarer til opskrift Ricepudding med mandler (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!