Rikke's idiotsikret boller
Sådan laver du opskriften Rikke's idiotsikret boller
Opskrift af:
Rikke Danielsen
Rikke Danielsen
Opskrift dato:
03 May 2003
03 May 2003
TID:
dej max 10 min hævetid 15min bagetid 8-10min
dej max 10 min hævetid 15min bagetid 8-10min
Opskrift glæde: (128 pers.)
Antal:
12
Undgå skærm slukker
Ingredienser
500 g mel
2.5 dl vand
50 g gær
25 g smør
0.5 dl flourmelis
1 æg
1 tsk. salt
og kaffe eller æg til pensling.
Fremgangsmåde
1.
- Smelt smørret.
- Smelt smørret.
2.
- Opløs gær i vand.
- Opløs gær i vand.
3.
- Hæld mel, flourmelis, salt i en skål.
- Hæld mel, flourmelis, salt i en skål.
4.
- Tilsæt smør, vand/gær og æg på en gang. (ikke lidt ad gangen, da melen så opsluger for meget væske)
- Tilsæt smør, vand/gær og æg på en gang. (ikke lidt ad gangen, da melen så opsluger for meget væske)
5.
- dejen er meget klistret...
- dejen er meget klistret...
6.
- hæv i ca 15 min (ikke forlænge)
- hæv i ca 15 min (ikke forlænge)
7.
- kan evt. udrulles med lidt madolie istedet for mel. Det vil give en lettere bolle.
- kan evt. udrulles med lidt madolie istedet for mel. Det vil give en lettere bolle.
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift
Kommentarer til opskrift Rikke's idiotsikret boller (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Log ind for at skrive en kommentar eller stemme på opskriften.