Risalamande Cheesecake i Glas

Forkæl dine gæster med en moderne udgave af risalamande – serveret som små cheesecakes i glas! Med cremet risalamandefyld, sprød kiksebund og sød kirsebærsauce er det både nemt at lave og smukt at servere. Perfekt til julens hyggestunder

Risalamande Cheesecake i Glas opskrift - Lækker hjemmelavet ret
Opskrift af:
Tanja T. Stryhn Nørregaard
Kvalitetssikret af:
Thor (Admin)
Opskrift dato:
08 Dec 2024
Opskrift glæde: (128 pers.)

Del gerne opskriften

Desserter
jul
Danmark
risalamande
risengrød
cheesecake
Antal:
8
glas
Undgå skærm slukker
Portioner: 8 pers.
Maduniverset

Ingredienser

Kiksebund:
150 g knuste digestivekiks evt. med lidt hakket mandler
75 g smør, smeltet
Fyld:
400 g. kold risengrød
150 g. flødeost natural
2 dl piskefløde
75 g flormelis
1 tsk vaniljesukker
Evt. 50 g smuttede, hakkede mandler
Topping:
250 g. kirsebærsauce
Evt. Smuttede mandler til pynt

Fremgangsmåde

1. Kiksebund:
1.
Knus kiksene meget fint og bland dem med det smeltede smør.
2.
Fordel nu kikseblandingen i bunden af glassene 1½-2 cm tykt lag og tryk det let sammen.
3.
Sæt glassene på køl, mens du laver fyldet.
2. Fyld:
4.
Pisk flødeosten med flormelis og vaniljesukker til den er blød og cremet.
5.
Rør risengrøden sammen med flødeosteblandingen og de hakkede mandler.
6.
Pisk fløden til en let skum og vend forsigtigt i risalamande blandingen.
3. Samling:
7.
Fordel fyldet oven på kiksebunden i glassene
8.
Glat overfladen
4. Topping:
9.
Top hvert glas med 2-3 spsk kirsebærsauce.
10.
Pynt evt. med mandeler
11.
Sæt på køl, men den er klar til servering
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift




Log ind for at gemme private noter til opskriften

Log ind

Kommentarer til opskrift Risalamande Cheesecake i Glas (0)


Hvordan kan du lide opskriften?





Risalamande Cheesecake i Glas opskrift - Forberedelse og præsentation

Om Maduniversets opskrifter

Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!