Risotto med hakket okse og tomatsauce

Sådan laver du opskriften Risotto med hakket okse og tomatsauce

Risotto med hakket okse og tomatsauce opskrift - Lækker hjemmelavet ret
Opskrift af:
eba
Kvalitetssikret af:
Thor (Admin)
Opskrift dato:
10 Jun 2008
Opskrift glæde: (128 pers.)

Del gerne opskriften

Antal:
5
- pers
Undgå skærm slukker

Ingredienser

1 ds hakkede flåede tomater
2 skef. hakkede soltørrede tomater i olie
stødt chili. Salt-peber
Blandes i en skål.
Bacon i tern
1 stort hakket løg
600 gr. hakket okse
1 hakket frisk chili
1 -2 dl hvidvin
5 dl kalve/okse bouillon.
2 -3 fed hakket hvidløg
2 - 2.5 dl. risottoris eller basmatiris
salt-peber-sukker

Fremgangsmåde

1.
Bacon tern ristes i en stor gryde, løg i store tern tilsættes. krydr med peber og sukker. Tilsæt det hakkede kød og brun det godt, Tilsæt salt og peber.
2.
Tilsæt hvidvin og kog den lidt ned.
3.
Derefter fl.tomatblandingen og ca 1 dl bouillon, lad så simre en 15-30 min.
Risene skylles godt og tilsættes med ca. 4 dl bouillon:
4.
Det koger nu i 12 min og slukkes derefter, så det trækker ca 10-12 min.
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift




Log ind for at gemme private noter til opskriften

Log ind

Kommentarer til opskrift Risotto med hakket okse og tomatsauce (0)


Hvordan kan du lide opskriften?





Risotto med hakket okse og tomatsauce opskrift - Forberedelse og præsentation

Om Maduniversets opskrifter

Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!