Risotto med hakket okse og tomatsauce
Sådan laver du opskriften Risotto med hakket okse og tomatsauce
Antal:
5
Undgå skærm slukker
Ingredienser
1 ds hakkede flåede tomater
2 skef. hakkede soltørrede tomater i olie
stødt chili. Salt-peber
Blandes i en skål.
Bacon i tern
1 stort hakket løg
600 gr. hakket okse
1 hakket frisk chili
1 -2 dl hvidvin
5 dl kalve/okse bouillon.
2 -3 fed hakket hvidløg
2 - 2.5 dl. risottoris eller basmatiris
salt-peber-sukker
Fremgangsmåde
1.
Bacon tern ristes i en stor gryde, løg i store tern tilsættes. krydr med peber og sukker. Tilsæt det hakkede kød og brun det godt, Tilsæt salt og peber.
Bacon tern ristes i en stor gryde, løg i store tern tilsættes. krydr med peber og sukker. Tilsæt det hakkede kød og brun det godt, Tilsæt salt og peber.
2.
Tilsæt hvidvin og kog den lidt ned.
Tilsæt hvidvin og kog den lidt ned.
3.
Derefter fl.tomatblandingen og ca 1 dl bouillon, lad så simre en 15-30 min.
Derefter fl.tomatblandingen og ca 1 dl bouillon, lad så simre en 15-30 min.
Risene skylles godt og tilsættes med ca. 4 dl bouillon:
4.
Det koger nu i 12 min og slukkes derefter, så det trækker ca 10-12 min.
Det koger nu i 12 min og slukkes derefter, så det trækker ca 10-12 min.
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift
Kommentarer til opskrift Risotto med hakket okse og tomatsauce (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Log ind for at skrive en kommentar eller stemme på opskriften.