Risotto med hummer
Sådan laver du opskriften Risotto med hummer
Kasper Lillelund
Thor (Admin)
01 Mar 2009
Ingredienser
Fremgangsmåde
Hak løget fint og svits det i olie, i en gryde. Kom risene i sammen med vand/hvidvin. Lad det simre i et stykke tid, rør rundt af og til. Kom fiskefond i, når risene er næsten gennemkogte. Tag dem af varmen.
Hak hvidløget og rist det sammen med hummerhalerne. Kom fløde ved risene og lad dem komme op at koge. Tilsæt hummer.
Kommentarer til opskrift Risotto med hummer (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!