Risotto med hummer
Sådan laver du opskriften Risotto med hummer
Undgå skærm slukker
Ingredienser
400 gram ris
16 små hummerhaler
Fiskefond
1 løg
0.5 liter vand eller hvidvin
250 ml fløde
Olie
Salt
Peber
Hvidløg
Fremgangsmåde
1.
Hak løget fint og svits det i olie, i en gryde. Kom risene i sammen med vand/hvidvin. Lad det simre i et stykke tid, rør rundt af og til. Kom fiskefond i, når risene er næsten gennemkogte. Tag dem af varmen.
Hak løget fint og svits det i olie, i en gryde. Kom risene i sammen med vand/hvidvin. Lad det simre i et stykke tid, rør rundt af og til. Kom fiskefond i, når risene er næsten gennemkogte. Tag dem af varmen.
2.
Hak hvidløget og rist det sammen med hummerhalerne. Kom fløde ved risene og lad dem komme op at koge. Tilsæt hummer.
Hak hvidløget og rist det sammen med hummerhalerne. Kom fløde ved risene og lad dem komme op at koge. Tilsæt hummer.
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift
Kommentarer til opskrift Risotto med hummer (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Log ind for at skrive en kommentar eller stemme på opskriften.