Risotto med Rejer
Sådan laver du opskriften Risotto med Rejer
Antal:
3
Undgå skærm slukker
Ingredienser
4 forårsløg.
1 spsk. olivenolie.
3 dl. ris.
4.5 dl. grønsagsbouillon.
1 gul peber.
2 dl. frosne ærter.
Salt og friskkværnet peber.
Pynt:
Brøndkarse.
Fremgangsmåde
1.
Ærter og rejer optøes.
Ærter og rejer optøes.
2.
Foråsløg snittes og svitses i en tykbundet gryde. Ris svitses med. Bouillon tilsættes.
Foråsløg snittes og svitses i en tykbundet gryde. Ris svitses med. Bouillon tilsættes.
3.
Snurrer for svag varme under tætsluttende låg i 12 min.
Snurrer for svag varme under tætsluttende låg i 12 min.
4.
Oeberfrugt renses og skæres i små tern.
Oeberfrugt renses og skæres i små tern.
5.
Peberfrugt, rejer og ærter vendes i risene, og låget lægges på igen.
Peberfrugt, rejer og ærter vendes i risene, og låget lægges på igen.
6.
Der slukkes for varmen, og retten står yderligere 12 min. på pladen.
Der slukkes for varmen, og retten står yderligere 12 min. på pladen.
7.
Pyntes med brøndkarse.
Pyntes med brøndkarse.
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift
Kommentarer til opskrift Risotto med Rejer (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Log ind for at skrive en kommentar eller stemme på opskriften.