Ristede kæmperejer med timian
Sådan laver du opskriften Ristede kæmperejer med timian
Charlotte
Thor (Admin)
16 Jul 2003
15 min
Ingredienser
Fremgangsmåde
Pil skallen af rejerne, men lad den sidste cm. af halen sidde tilbage. Del rejehalen helt igennem ned til den skal, der sidder tilbage.
Rejerne ristes i en hed olie på pande, og krydres med timian, salt og peber. Tag rejerne af panden, når de er færdige efter ca. 4 min.
Kom peberfrugt på panden, og kog panden af med cognac og citronsaft. Pandeafkoget røres med kold cremefraiche, og serveres til rejerne
Kommentarer til opskrift Ristede kæmperejer med timian (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!