Ristet hvidkål med ost

Sådan laver du opskriften Ristet hvidkål med ost

Ristet hvidkål med ost
Opskrift af:
Lis Todd
Kvalitetssikret af:
Thor (Admin)
Opskrift dato:
10 Dec 2008
TID:
60 minutter
Opskrift glæde: (128 pers.)

Del gerne opskriften

Antal:
4
pers
Undgå skærm slukker

Ingredienser

0.5 dl olie
1 mellemstort fintsnittet løg
2 dl meget fint-ternet selleri-rod
2 dl meget fint-strimlet hvidkål
1 æble (u skræl) i små stykker
1 spsk hvid sukker
0.5 dl eddike
1 -2 dl vand
salt
hvid peber
ca 50 g ost i skiver

Fremgangsmåde

1.
løget brunes ganske let i olien, selleri tilføres og røres godt rundt til alt har fået lidt olie, derefter det samme med hvidkålen
2.
når det hele er blevet lidt blødt hældes eddiken i og sukker drysses over
3.
simrer i 5-10 minutter
4.
æblet tilføres og salt og peber, desuden 1 dl vand
5.
simrer i 15-20 minutter
6.
hvis det virker tørt brug lidt mere vand
7.
det røres helt igennem og osten lægges over, låg på til osten er smeltet
8.
tages af varmen og der omrøres forsigtigt lige før servering.
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift
Servering & Tips
som forret eller natma: arrangeres på ristet brød med en garnering af halverede vindruer som tilbehør til stege retter




Log ind for at gemme private noter til opskriften

Log ind

Kommentarer til opskrift Ristet hvidkål med ost (0)


Hvordan kan du lide opskriften?





Ristet hvidkål med ost opskrift - Forberedelse og præsentation

Om Maduniversets opskrifter

Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!