Rødspætter med kaviarfyld
Sådan laver du opskriften Rødspætter med kaviarfyld
nokia666
Thor (Admin)
14 Dec 2003
Ingredienser
Fremgangsmåde
Drys rødspættefileterne med lidt salt. Rør creme fraiche til fyldet op med æggeblommen og vend kaviar og 2 spsk. klippet grøn dild i. Fordel fyldet på 4 fiskefileter, læg de andre ovenpå og hold dem sammen i siderne med tandstikkere. Vend fisken i sammenpisket æg og derefter i rasp, blandet med salt og peber. Steg dem lysebrune i olie på begge sider, fjern forsigtigt tandstikkerne og læg fiskene på et varmt fad. Hæld olien væk, brun smørret på panden og rør vineddike i. Hæld smørret over fiskefileterne.
Kommentarer til opskrift Rødspætter med kaviarfyld (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!