Røget makrel med tomatmarinade.
Sådan laver du opskriften Røget makrel med tomatmarinade.
Opskrift af:
Hansens Opskriftservice
Hansens Opskriftservice
Opskrift dato:
01 Jan 2000
01 Jan 2000
TID:
ca. 15 min.
ca. 15 min.
Opskrift glæde: (128 pers.)
Undgå skærm slukker
Ingredienser
1 røget makrel.
1 porre.
2 tomater.
4 hårdkogte æg.
Tomatmarinade:
1 dl. tomatpure.
2 spsk. vineddike.
4 spsk olie.
Salt og friskkværnet peber.
Fremgangsmåde
1.
1.
1.
2.
Befri makrellen for skind og ben og del den i mindre stykker. Læg makrelstykkerne i en lav skål.
Befri makrellen for skind og ben og del den i mindre stykker. Læg makrelstykkerne i en lav skål.
3.
2.
2.
4.
Befri porren for rodskive og top. Skyl den grundigt, lad den dryppe godt af og skær den i tynde ringe. Skyl tomaterne, befri dem for stikfæstet og skær dem i både.
Befri porren for rodskive og top. Skyl den grundigt, lad den dryppe godt af og skær den i tynde ringe. Skyl tomaterne, befri dem for stikfæstet og skær dem i både.
5.
Pil æggene og skær dem i både.
Pil æggene og skær dem i både.
6.
3.
3.
7.
Rør marianeden sammen af tomatpure, Vineddike og olie.
Rør marianeden sammen af tomatpure, Vineddike og olie.
8.
Krydr med salt og friskkværnet peber.
Krydr med salt og friskkværnet peber.
9.
4.
4.
10.
Fordel porreringen over makrellen. Hæld marianaden over og pynt med ægge- og tomatbåde.
Fordel porreringen over makrellen. Hæld marianaden over og pynt med ægge- og tomatbåde.
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift
Kommentarer til opskrift Røget makrel med tomatmarinade. (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Log ind for at skrive en kommentar eller stemme på opskriften.