Rosenkålssalat med appelsin i mangocreme

Ca. pris

60kr.

Tilfredshed (229)

(5 Fav.)

Danmark Tilbehør

DAGENS OPSKRIFT : Rosenkålssalat med appelsin i mangocreme var dagens opskrift den 06 Mar 2018

Ingredienser

Fremgangsmåde

Ingredienser

Fremgangsmåde

400-500g Rosenkål

1 moden mango

½ dl. raps el. olivenolie

2 øko. appelsiner ( skalen skal bruges inden den skæres i fileter)

Saften fra en halv øko. appelsin

100g rosiner el. tranebær

salt

Tip: Ønskes salaten mere "våd" til fx. frikadeller, blandes mangocremen med ½ dl. piskefløde, el. sojafløde inden den vendes i rosenkålen.

Snit rosenkålen fint i hånden eller i en foodprocessor. Riv skallen af appelsinerne, og skær derefter skrællen af og skær appelsinen ud i fileter uden det hvide. Fileterne skæres herefter i 2-3 stykker hver.

Mangoen skrælles og skæres i små stykker og blendes med olien, saften fra ½ appelsin samt lidt salt.

Bland rosenkålen, appelsinfileterne samt rosiner el. tranbær i en skål. Vend herefter mangocremen i.

Servering

Serveres til fx. frikadeller eller en god steg.

25821 visninger

Tanja Thingmann Stryhn Nørregaard
28 Oct 2010

25821

Annonce

Rosenkålssalat med appelsin i mangocreme - stort

Annonce

Kommentarer

Skriv kommentar

Kommer snart, under udvikling

OPSKRIFT TAGS:

Rosenkål mango appelsin

Artikler Leksikon Forum Opskrifter