Rufler 16-18 stk.)

Sådan laver du opskriften Rufler 16-18 stk.)

Rufler 16-18 stk.) opskrift - Lækker hjemmelavet ret
Opskrift af:
Litta
Kvalitetssikret af:
Thor (Admin)
Opskrift dato:
03 Jan 2004
Opskrift glæde: (128 pers.)

Del gerne opskriften

Afrika
Undgå skærm slukker
Maduniverset

Ingredienser

250 g groft rugmel
4 dl. lunkent vand
25 g gær
2 spsk vand
2 spsk olie
2 tsk salt
1 tsk sukker
3 spsk kinesisk soya
350 g. sigtemel
(eller 50 g hvedeklid og 200 g speltmel og 100 g sigtemel)

Fremgangsmåde

1.
Rugmel og lunkent vand røres sammen og står i 2 timer.
2.
Gæren røres ud i 2 spsk vand og tilsættes.
3.
Olie, salt, sukker, soya og sigtemel tilsættes og dejen æltes til den let slipper skålen.
4.
Dejen skal hæve 1 time i skålen et lunt sted til dobbelt størrelse.
5.
Trilles til 16-18 boller, der hæver på bagepladen i 45 min. Pensles med varmt vand.
6.
Sæt et ildfast fad med kogende vand i bunden af ovnen og bag bollerne midt i ovnen i 20-25 min ved 160 grader. varmluft
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift




Log ind for at gemme private noter til opskriften

Log ind

Kommentarer til opskrift Rufler 16-18 stk.) (0)


Hvordan kan du lide opskriften?





Rufler 16-18 stk.) opskrift - Forberedelse og præsentation

Om Maduniversets opskrifter

Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!