• Forside
• Madopskrifter
• Rugbrød med æggesalat, peberfrugt og solsikkespirer

Rugbrød med æggesalat, peberfrugt og solsikkespirer

Tilfredshed (66)

(3 Fav.)

Log ind for at gemme

Hurtig nem hverdagsmad Smørrebrød Danmark Frokost

(Opskrift fortsætter under reklamen)

1

Ingredienser

2

Fremgangsmåde

1 Ingredienser

4 personer

2 Fremgangsmåde

4 skiver rugbrød

2-3 hård kogte æg

1 spsk. letmayonnaise

2 spsk. creme fraiche 18%

1 tsk. mild karry

lidt salt

pynt:

2 røde peberfrugter

1 bakke solsikkespirer

Oversigt over måltidskasser - Nem og sund hverdagsmad

GRATIS madplaner fra Maduniverset klik her

Del peberfrugterne på langs og fjern kernerne. Gril dem i ovnen, indtil skallen er lidt mørk og "boblet". Læg peber frugterne i en plasticpose og lad dem køle af. Flå skindet af og skær peberfrugterne i tykke Hak æggene og bland med mayonnaise, creme fraiche, karry og salt. Læg æggesalat på brødet og dekorér med peberfrugt og solsikkespirer.

10211 visninger

Opskrift af:

05 Aug 2003

10211

Relaterede opskrifter til Rugbrød med æggesalat, peberfrugt og solsikkespirer

Flammehav

Ghita Østenby

---

(251)

Røræg med krydderurter & tomatsalat

---

(90)

Pariserbøf

Tina Dalgaard Hansen

---

(428)