Ruskomsnusk
Sådan laver du opskriften Ruskomsnusk
Jesper Krogh
Thor (Admin)
22 Mar 2010
15
Ingredienser
Fremgangsmåde
Skær kartoflerne i tern og brun dem på en varm pande med dit foretrukne fedtstof. Brug eventuelt den ene halvdel af en stor pande til at stege baconen sammen med kartoflerne, en mikroovn kan dog også bruges.
Ved brug af mikroovn vil jeg varmt anbefale at ligge baconen imellem 2 stykker køkkenrulle så den bliver dejlig sprød.
Imens baconen og kartoflerne står og småsimre begynder du at gøre æggeblandingen klar. Tag 3-4 æg og knæk dem ud i en skål, tilsæt en lille smule mælk, salt og pepper. du kan nu begynde at forberede tomaterne ved at skære dem i skiver. En enkel tomat skulle kunne gøre det til en enkel portion.
Når kartoflerne er tilpas brunede hælder du æggeblandingen langsomt udover dem. Når hele blandingen er hældt udover kartoflerne skruer du lidt ned for varmen på komfuret, og vender hele blandingen forsigtigt.
Når mixturen begynder at blive en smule fast tager du et låg og lægger over. Husk at holde øje med det, da det meget let kan brænde på. Når det har stået og simret et par minutter kan du tage låget af og vende det endnu engang.
Du kan nu tage din portion Ruskomsnusk fra pande til tallerken og pynte med tomatskiver, bacon og eventuelt krydre med din foretrukne krydderi.
Kommentarer til opskrift Ruskomsnusk (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!