Russisk landbrød
Sådan laver du opskriften Russisk landbrød
Linda
Thor (Admin)
04 Mar 2006
2 timer
Ingredienser
Fremgangsmåde
Smelt fedtstoffet , tag det af varmen , hæld 4 dl kold vand i .Når blandingen er fingervarm opløses gæren i denne og saltet kommes i , Rør sigtemelet i væden og ælt så meget hvedemel i som dejen kan tage .den skal være smidig og blød, men slippe hænderne. Dæk dejen med et fugtet klæde og lad den stå lunt til hævning til dobbelt størrelse ca. 3/4 time. Ælt dejen igennem og form den til et stort eller to mindre brød. Sæt den på bagepapir på en plade, dæk den til og lad den hæve til dobbelt størrelse ca. ½ time. Skær en dyb ridse hele vejen rundt, ca. 2 cm fra brødets bund. Pensl brødet med sammenpisket æg og bag det på den nederste rille i en 200 grader varm ovn ca. 3/4 time . Bank på undersiden med en finger. Lyder brødet hult, er det færdigt. Fryseegnet.
Kommentarer til opskrift Russisk landbrød (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!