Salat Med Avocado Kaktus Figner Og Urteflødeost | lækker opskrift

Ingredienser

4 personer

Fremgangsmåde

2 store avocadoer

2 kaktus figner

1 citron

Urteflødeost:

4 spsk. flødeost

1/2 dl hakkede krydderurter fx purløg, oregano og brøndkarse

1 tsk. citronsaft

1 nip chilipulver

Pynt

hakkede radiser

Del avocadoen og fjern stenen. Pil skallen af. Skær kødet i skiver og dryp citronsaft over. Hold om kaktus fignerne med et stykke køkkenrulle, mens du laver et snit i skallen. Træk skallen af og skær kødet i skiver. (Rør aldrig kaktus figner med de bare hænder). Rør flødeosten sammen med krydderurter, citronsaft og chilipulver. Servering Arranger skiver af avocado- og kaktus figen på 4 tallerkner. placer en skefuld flødeost i midten og drys radiser over.

Servering

Spis flute til.