Forside

Madopskrifter

Salat med Feta og champignoner

(Opskrift fortsætter under reklamen)

Salat med Feta og champignoner

Salat med Feta og champignoner

60 min

Tilfredshed (81)

(0 Fav.)

Danmark Tilbehør

(Opskrift fortsætter under reklamen)

Ingredienser

Fremgangsmåde

Ingredienser

Fremgangsmåde

Marinade

25 gr. soltørrede tomater i tynde strimler

1 dl kogende vand

2 spsk friskpresset citronsaft

1/2 tesk.tsk fint salt

friskkværnet peber

½ dl vindruekerneolie

450 g champignoner i skiver

2 liter hovedsalat revet i grove stykker (oa.

200 g)

1 salatløg i kvarte tynde ringe (Ca. 100 g)

25 blade af rucolasalat

200 g Feta i tern

Marinade: Kom de soltørrede tomater i en stor skål og hæld kogende vand over. Lad tomaterne trække i oa. 3 min. Tilsæt citronsaft, salt og peber. Pisk olien i lidt efter lidt.

Vend champignonerne i marinaden og lad blandingen trække tildækket på køkkenbordet i oa. 15 min. Vend rundt 1-2 gange under marineringen. Læg en bund af den groftrevne hovedsalat i et stort fad. Anret herpå de marinerede champignoner, salatløg, rucolasalat og Feta ost. Server evt, resten af marinaden i en lille skål ved siden af.

5605 visninger

Opskrift af:

Hans Kirkegaard
23 Jan 2006

5605

(Opskrift fortsætter under reklamen)

Skriv kommentar

Kommer snart, under udvikling

Relaterede favorit opskrifter

maduniverset.dk

Thor Nørregaard

ca. 20 min (min.)

Tanja Thingmann Stryhn Nørregaard

30 min + bagning/hævning (min.)

OPSKRIFT TAGS:

Salat med Feta og champignoner Tilbehør Sommersalat

Annonce

Følg & Tilmeld

Nyhedsbrev Gratis Madplaner Dagensopskrift

Copyright © Maduniverset - cookies på Maduniverset

Artikler Leksikon Forum Opskrifter