• Forside
• Madopskrifter
• Salat med Feta og champignoner

Salat med Feta og champignoner

60 min

Tilfredshed (81)

(0 Fav.)

Log ind for at gemme

Danmark Tilbehør

(Opskrift fortsætter under reklamen)

1

Ingredienser

2

Fremgangsmåde

1 Ingredienser

4

2 Fremgangsmåde

Marinade

25 gr. soltørrede tomater i tynde strimler

1 dl kogende vand

2 spsk friskpresset citronsaft

1/2 tesk.tsk fint salt

friskkværnet peber

½ dl vindruekerneolie

450 g champignoner i skiver

2 liter hovedsalat revet i grove stykker (oa.

200 g)

1 salatløg i kvarte tynde ringe (Ca. 100 g)

25 blade af rucolasalat

200 g Feta i tern

Oversigt over måltidskasser - Nem og sund hverdagsmad

GRATIS madplaner fra Maduniverset klik her

Marinade: Kom de soltørrede tomater i en stor skål og hæld kogende vand over. Lad tomaterne trække i oa. 3 min. Tilsæt citronsaft, salt og peber. Pisk olien i lidt efter lidt.

Vend champignonerne i marinaden og lad blandingen trække tildækket på køkkenbordet i oa. 15 min. Vend rundt 1-2 gange under marineringen. Læg en bund af den groftrevne hovedsalat i et stort fad. Anret herpå de marinerede champignoner, salatløg, rucolasalat og Feta ost. Server evt, resten af marinaden i en lille skål ved siden af.

5605 visninger

Opskrift af:

Hans Kirkegaard
23 Jan 2006

5605

Relaterede opskrifter til Salat med Feta og champignoner

Andesteg

maduniverset.dk

---

(471)

Racklette

Thor Nørregaard

---

ca. 20 min (min.)

(165)

Søde boller

Tanja Thingmann Stryhn Nørregaard

---

30 min + bagning/hævning (min.)

(301)