Salmiak - Lakrids Pastiller
Sådan laver du opskriften Salmiak - Lakrids Pastiller
Ukendt forfatter
Thor (Admin)
26 Feb 2003
Ingredienser
Fremgangsmåde
300 gr. druesukker smeltes i gryden og tages af varmen. Resten af ingredienserne sies sammen. De siede pulvere tilsættes langsomt, mens der røres for at undgå klumper. Lad det køle lidt af. Hæld massen op på teflonvævet. Efter kort tid kan den æltes (som franskbrødsdej), og formes til stænger, der klippes små stykker af. Tril små kugler, der trykkes flade og vend derefter evt. pastillerne i "dynamit" (5 spsk. sukker + 1 tsk. salmiaksalt).
Opbevar lakridserne i en lukket beholder i lag mellem bagepapir, da de ellers vil suge fugt fra luften. Læg dem evt. sammen med "tørresalt", der er kommet i et yoghurtbæger el. lign. med huller i låget.
Kommentarer til opskrift Salmiak - Lakrids Pastiller (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!