Sandwich m. hvidløgs/tomat-bøf og salsa | lækker opskrift

1. Ingredienser

4 pers.

2. Fremgangsmåde

4 stk fuldkornssandwich

Philadelphia ost ( til at smøre sandwich bund og låg)

Strimlet icebergsalat

4 gulerødder

2 store tomater

4 skiver mozzarella ost

Spire mix

600 g fedtfattig oksefars

4 fed hvidløg

2 spsk. Soltørrede tomater

Salt & peber

Salsa:

1 ds. Hk. Tomater

1 frisk rød chili

½ rød peberfrugt

½ grøn peberfrugt

1 tsk. Spidskommen

1 lille løg

Salt – peber