Sandwichboller m/ hvede- og rugkerner
Sådan laver du opskriften Sandwichboller m/ hvede- og rugkerner
Liljan
Thor (Admin)
26 Sep 2003
1 1/2 time
3 - 5 kr.
Ingredienser
Fremgangsmåde
Kog rugkerner og hvedekerner i 2,5 dl. vand i 4-6 min og lad dem køle af i 20-30 min.
Udrør gæren i det lunkne vand og tilsæt dernæst sukker, salt mælk, olie samt kernerne som er afkølet.
Tilsæt mel - lidt af gangen indtil dejen er som den skal være.
Lad dejen hæve i 1 time.
Rul dejen til en aflang "pølse" og del den op i lige store stykker.
Form bollerne flade ca. 1-2 cm høje, dog med en jævn forhøjning i midten.
Sæt bollerne i midten af ovnen ved 200 gr. i ca. 15 min. Se IKKE til bollerne før efter 15 min. De er færdige når de lyder hule, hvis man banker på undersiden.
Placér dem på en rist så de bliver rigtig sprøde.
)
Kommentarer til opskrift Sandwichboller m/ hvede- og rugkerner (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!