Sauté af porrer og abrikoser

Sådan laver du opskriften Sauté af porrer og abrikoser

Sauté af porrer og abrikoser
Opskrift af:
Tapas
Kvalitetssikret af:
Thor (Admin)
Opskrift dato:
12 Nov 2007
TID:
½ time
Opskrift glæde: (128 pers.)

Del gerne opskriften

Anderledes
Tilbehør
Grøntsager
Tørret frugt
Antal:
4
prs.
Undgå skærm slukker
Portioner: 4 pers. Tid: ½ time
Maduniverset

Ingredienser

2 porrer
250 g økologiske tørrede abrikoser (og det er ikke fordi. jeg skal være økologi-freak. men lige præcis abrikoser har en unaturlig. orange farve. når de ikke er økologiske)
0.5 liter vand
0.5 rød chilipeber - eller en hel. hvis du er en hård nitte
2 fed knust hvidløg
Lidt olivenolie

Fremgangsmåde

1.
Læg abrikoserne i vand fra morgenstunden.
2.
Porrerne renses og skæres i skiver og blancheres i letsaltet vand. Porrerne sauteres i lidt olivenolie med hakket chili, knust hvidløg og udblødte abrikoser, der er skåret i mindre stykker. Tilsmages med salt & peber.
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift
Servering & Tips
Glimrende tilbehør til mange ting ;-)




Log ind for at gemme private noter til opskriften

Log ind

Kommentarer til opskrift Sauté af porrer og abrikoser (0)


Hvordan kan du lide opskriften?





Sauté af porrer og abrikoser opskrift - Forberedelse og præsentation

Om Maduniversets opskrifter

Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!