• Forside
• Madopskrifter
• Selleripostej med marinerede kartofler

Selleripostej med marinerede kartofler

1 dag+1½time

Tilfredshed (97)

(1 Fav.)

Log ind for at gemme

gratin/soufflé Danmark Hovedret

(Opskrift fortsætter under reklamen)

1

Ingredienser

2

Fremgangsmåde

1 Ingredienser

4 portioner

2 Fremgangsmåde

250 g Kikærter

1 l Bouillon

Selleripostej:

400 g Hytteost/kvark naturel

2 ts Hvedemel

200 g Fintrevet rodselleri

2 Hakkede zittauerløg

4 ts Friskhakket persille

4 Æg

1 t Groft salt

Friskkværnet peber

Marinerede kartofler:

1 1/2 ts Citronsaft

1 t Groft salt

Friskkværnet peber

1/2 dl Olie

1 dl Vand

4 ts Friskhakket persille

3/4 kg Små, faste kartofler

Tips til hvordan man kan spare på strømmen og madbudgettet samt lidt andre økonomi tips

GRATIS madplaner fra Maduniverset klik her

Bagetid: Ca 55 min ved 200 grader. Sæt kikærterne i blødi ca. 1 liter vand

i ca. 3/4 døgn. Tag dem op af udblødningsvandet og kog dem i

grønsagsbouillon i ca 30 min. Hæld dem til afdrypning i en sigte.

Selleripostej: Bland hytteost med hvedemel og øvrige engredienser. Fordel

blandingen i en smurt ovnfast form (ca. 1 liter). Bag den midt i ovnen.

Marinerede kartofler: Rør citronsaft, salt og peber sammen. Pisk olien i

lidt efter lidt. Pisk vandet i og tilsæt persillen. Kog kartoflerne og pil

dem. Skær dem i skiver, mens de er varme, og læg dem i et fladt fad sammen

med kikærterne. Hæld marinaden over. Server kartoflerne lune til

selleripostej.

8661 visninger

Opskrift af:

Linda
15 May 2006

8661

Relaterede opskrifter til Selleripostej med marinerede kartofler

Blomkålsgratin a`la Jane

Jane Hvid

---

60 (min.)

(221)