Sellerisalat

Sådan laver du opskriften Sellerisalat

Sellerisalat
Opskrift af:
Lone Borgersen
Kvalitetssikret af:
Thor (Admin)
Opskrift dato:
07 Jan 2006
Opskrift glæde: (128 pers.)

Del gerne opskriften

Tilbehør
Antal:
4
Undgå skærm slukker
Portioner: 4 pers.
Maduniverset

Ingredienser

0.5 stor knoldselleri
en håndfuld finthakket bredbladet persille
50 g grofthakket hasselnødder
Vinaigrette:
0.25 dl hvid balsamico
1 spsk dijonsennep
0.25 dl olivenolie
salt. grofthakket peber

Fremgangsmåde

1.
Knoldsellerien skrælles og skæres i stave (ca. 1 cm på den smalle led og ca. 2 cm på den lange led).
2.
Stavene dampes/koges sprødmøre (evt. i grønsagsbouillon med citronskiver).
3.
Vandet hældes fra og stavene skylles med koldt vand og drypper af.
4.
Vinaigretten røres/rystes sammen.
5.
Stavene, den hakkede persille og vinaigretten vendes sammen. De grofthakkede hasselnødder drysses over.
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift




Log ind for at gemme private noter til opskriften

Log ind

Kommentarer til opskrift Sellerisalat (0)


Hvordan kan du lide opskriften?





Sellerisalat opskrift - Forberedelse og præsentation

Om Maduniversets opskrifter

Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!