Seranopølse med oliven og rosmarin.

Sådan laver du opskriften Seranopølse med oliven og rosmarin.

Seranopølse med oliven og rosmarin.
Opskrift af:
Bente Kilian
Kvalitetssikret af:
Thor (Admin)
Opskrift dato:
11 Oct 2007
TID:
ca. 1 time
Opskrift glæde: (128 pers.)

Del gerne opskriften

Antal:
4
ca. prs.
Undgå skærm slukker

Ingredienser

400 g. flæskefars
2 æg
ca. 1 dl rasp (så farsen får en god fast konsistens)
ca. 100 g. brune champignon hakket groft
1 løg finthakket
0.5 -1 dl. sorte oliven uden sten
ca. 50 g. ost i tern fx. feta.
1 spsk. frisk rosmarin finthakket
1 tsk. frisk timian finthakket
salt og peber
6 skiver seranoskinke (ca. 70 g.)

Fremgangsmåde

1.
Champignonerne svitses og stilles til afkøling mens farsen blandes.
2.
Fars,æg, rasp, løg, salt og peber røres sammen.
3.
Champignoner, oliven, ost og krydderurter vendes i.
4.
Skiverne af seranoskinken lægges side om side så de overlapper en lille smule på bagepapir.
5.
Farsen formes til en pølse, der lægges ovenpå skinken.
6.
Skinkeskiverne foldes op omkring pølsen.
7.
Pølsen bages på en bageplade i ovnen i ca. 45 min. ved 200 grader.
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift




Log ind for at gemme private noter til opskriften

Log ind

Kommentarer til opskrift Seranopølse med oliven og rosmarin. (0)


Hvordan kan du lide opskriften?





Seranopølse med oliven og rosmarin. opskrift - Forberedelse og præsentation

Om Maduniversets opskrifter

Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!