Sigrids hyggekage
Sådan laver du opskriften Sigrids hyggekage
Lonnye Bacher
Thor (Admin)
19 Nov 2002
Ingredienser
Fremgangsmåde
Bland melet med sukker og salt, skær smørret ud heri og smuldr det med fingrene. Rør gæren ud i lunken mælk, pisk de 2 æg sammen, gem lidt til pensling. Slå gærblandingen og det meste af æggene i dejen. Den er for lind til at kunne æltes med hænderne. Smør en springform godt. Kom det halve af dejen i formen, træk den lidt op af siderne.
Rør smør og flormelis sammen med hakket sukat, pomerans og rosiner. Fordel remoncen over dejen i formen og dæk den med resten af dejen. Stil kagen, dækket med et rent klæde lunt i 3/4 time. Pensl den i to omgange med resten af de sammenpiskede æg og bag den på nederste rille i en 200 grader varm ovn i 25 minutter.
Kommentarer til opskrift Sigrids hyggekage (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!