Skotsk Chokoladekage med Whisky

Sådan laver du opskriften Skotsk Chokoladekage med Whisky

Skotsk Chokoladekage med Whisky
Opskrift af:
Yvonne Nielsen
Kvalitetssikret af:
Thor (Admin)
Opskrift dato:
15 Feb 2007
Opskrift glæde: (128 pers.)

Del gerne opskriften

Bagværk
Skotland
chokolade
whisky
mandler
Undgå skærm slukker
Maduniverset

Ingredienser

50 g mandler
200 g mørk chokolade
0.25 dl stærk kaffe
0.5 dl whisky
3 æg
100 g sukker
100 g blødt smør
75 g mel
Whiskycreme
150 g hvid chokolade
0.5 dl whisky
100 g blødt smør
Pynt:
evt. kandiserede violer eller andet guf

Fremgangsmåde

1.
Hak mandlerne fint. Smelt chokoladen i en skål over vandbad sammen med whisky og kaffe. Køl af. Del æggene i blomme og hvide. Pisk hviderne til skum. Rør blommer med sukker og smør og hæl chokolade/kaffe/whisky i. Bland mandler og mel i en skål hæld chokoladeblandingen i. Vend forsigtigt hviderne i så det hele stadig er luftigt.
2.
Kom dejen i en springform ca. 24 cm foret med bagepapir. Bag kagen 30-40 min ved ca. 175 grader i midten af ovnen.
Cremen:
3.
Smelt chokoladen over vandbad tilsæt whisky og rør smørret i. Køl af.
4.
Smør cremen på når kagen er kold og pynt.
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift
Servering & Tips
Til en god kop kaffe




Log ind for at gemme private noter til opskriften

Log ind

Kommentarer til opskrift Skotsk Chokoladekage med Whisky (0)


Hvordan kan du lide opskriften?





Skotsk Chokoladekage med Whisky opskrift - Forberedelse og præsentation

Om Maduniversets opskrifter

Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!