Skovløbergryde

Sådan laver du opskriften Skovløbergryde

Skovløbergryde
Opskrift af:
Jannie Johanson
Kvalitetssikret af:
Thor (Admin)
Opskrift dato:
15 Feb 2005
TID:
40 min
Opskrift glæde: (128 pers.)

Del gerne opskriften

Antal:
4
- pers
Undgå skærm slukker

Ingredienser

200 g bacon i tern
200 g cocktailpølser
1 stort løg i skiver
250 g champignon. renset. i kvarte
400 g kalkunbryst i strimler
mel
olie/margarine til stegning
sauce:
200 g bacon i tern
1 stort løg . grofthakket
250 g champignon. renset. i skiver
1 spsk. paprika
1 spsk tomatkoncentrat
2.5 dl bouillon (efter smag)
1 -1.5 dl fløde

Fremgangsmåde

1.
vend kalkunstrimlerne i mel, og steg dem af til de har fået lidt farve i margarinen. Tag dem op, og læg dem i ildfast fad.
2.
Steg først bacon, derefter løg og champignon, og til sidst pølser af, og læg det over kalkunen. Steg færdig i ovn ca. 20 minutter.
Sauce:
3.
Sauter bacon og løg godt af i olie i en tykbundet gryde. Tilsæt champignon og steg videre til væden er dampet af. Tilsæt paprika og tomatkoncentrat, og lad det simre lidt.
4.
Tilsæt bouillon, og lad det simre i små 10 minutter.
5.
Tilsæt fløde, lad det koge godt op og smag til med salt, peber og evt. sukker.
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift
Servering & Tips
Hæld over kalkunen inden servering. Drys med persille og evt. rå revet rødbede.. Serveres med ris eller bagt kartoffelmos, persille og rødbeder.




Log ind for at gemme private noter til opskriften

Log ind

Kommentarer til opskrift Skovløbergryde (0)


Hvordan kan du lide opskriften?





Skovløbergryde opskrift - Forberedelse og præsentation

Om Maduniversets opskrifter

Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!