Skumfidus-banan-tærte

1 liter cornflakes

0, 25 dl sukker

3/4 dl blødt smør

2,5 dl skumfiduser- marshmallows

4 tsk instant kaffepulver

2,5 dl piskefløde

5 dl bananskiver

5 spsk friskpresset citronsaft

Knus cornflakes og bland med sukker og smør. Fordel denne dej jævnt ud i et tærtefad (20 cm ca.). Køl den grundigt i køleskab (1lille times tid).

Varm skumfiduser, kaffe og vand i toppen af en double boiler. Kog langsomt indtil opløst. Rør hele tiden. Køles også indtil stiv.

Pisk fløde og fold den i sammen med banan, i kaffeblandingen. Fordel over cornflakesdejen. Køl igen.

Dekorer med bananskiver og flødeskum.