Små forårsruller med kylling og mynte

Sådan laver du opskriften Små forårsruller med kylling og mynte

Små forårsruller med kylling og mynte
Opskrift af:
nokia666
Kvalitetssikret af:
Thor (Admin)
Opskrift dato:
17 Sep 2003
Opskrift glæde: (128 pers.)

Del gerne opskriften

Kylling
Danmark
Forret
Antal:
4
personer - Til ca små forårsruller
Undgå skærm slukker
Portioner: 4 pers.
Maduniverset

Ingredienser

250 g kyllingekød i små strimler
4 fintskårne forårsløg
125 g bønnespirer
125 g champignons i skiver
50 g revet frisk ingefar
0.25 til 0.5 finthakket chili
Reven skal og saft fra 0.5 citron
0.25 bdt. hakket krusemynte
Brickdej
Olivenolie
Til saucen:
2 dl æbleeddike
2 spsk. honning
75 g sukker
0.25 rød chili og 0.25 grøn chili. taget fra spidsen som er mildest
0.25 bdt. krusemynte

Fremgangsmåde

1.
Lav saucen ved at koge æbleeddiken ind med honning og sukker til en let sirup, afkøles og tilsættes fine tern af rød og grøn chili, husk at tage fra spidsen, da den er mildest og man derfor kan anvende mere og få mere farve i saucen.
2.
Kylling, grøntsager, chili, ingefær og citron skal ristes på en hed pande i olivenolie til det er gen-
3.
nemvarmt, husk salt, peber, citronsaft og krusemynte. Lad det køle af og pak derefter i brickdej eller frisk forårsrulledej. Smøres med olivenolie og bages sprøde i ovnen ved 225 °C i ca. 12 min. i varmluftovn.
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift
Servering & Tips
Rullerne anrettes med resten af krusemynten og saucen ved siden af. Spis rullerne med et krusemyn-teblad omkring, og dyp i saucen.




Log ind for at gemme private noter til opskriften

Log ind

Kommentarer til opskrift Små forårsruller med kylling og mynte (0)


Hvordan kan du lide opskriften?





Små forårsruller med kylling og mynte opskrift - Forberedelse og præsentation

Om Maduniversets opskrifter

Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!