• Hjem
  • Ost
  • Små gedeostetærter med rødløg

Små gedeostetærter med rødløg

Sådan laver du opskriften Små gedeostetærter med rødløg

Små gedeostetærter med rødløg opskrift - Lækker hjemmelavet ret
Opskrift af:
Linda
Kvalitetssikret af:
Thor (Admin)
Opskrift dato:
09 Mar 2006
TID:
½ time
Opskrift glæde: (128 pers.)

Del gerne opskriften

Ost
Danmark
Antal:
2
portionstærte
Undgå skærm slukker
Portioner: 2 pers. Tid: ½ time
Maduniverset

Ingredienser

1 rødløg
2 tsk. olivenolie
2 tsk. Balsamico
Salt. peber
50 g gedeost af en lille rulle (ca. 4 cm i diameter)
5 papirtynde skiver bacon eller pancetta
2 kviste timian
100 g butterdej

Fremgangsmåde

1.
Del rødløget lodret gen­nem roden.
2.
Træk den tørre skal af rødløget og skær 5-6 både af hver halvdel, alle gennem roden, så de bedre hæn­ger sammen.
3.
Sauter dem på en slip-let pande med lidt olivenolie, til de har taget lidt farve.
4.
Kog pan­den af med Balsamico, og lad det koge helt væk.
5.
Hæld 1 dl vand på pan­den og damp langsomt løgene møre.
6.
Lad vandet fordampe helt.
7.
Skær 10 tynde skiver på hver 3-4 mm af den kolde gedeost.
8.
Forbered to tynde portionstærtebunde af butterdej og læg dem på bagepapir.
9.
Læg skiftevis gedeost og løgfileter overlappet på bunden i hjul­facon, men hold et par cm af kanten fri. Halver bacon skiverne og læg dem øverst på tærterne.
10.
Læg en skyllet, tørret timiankvist på toppen og dryp med et par dråber olivenolie.
11.
Bag dem i en 210° varm ovn i øverste halvdel af ovnen i godt 10 minutter, eller til butterdejen er gylden og luftig og gedeosten smeltet. Ser­ver med en fin blandet salat som frokostret eller let middagsret.
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift




Log ind for at gemme private noter til opskriften

Log ind

Kommentarer til opskrift Små gedeostetærter med rødløg (0)


Hvordan kan du lide opskriften?





Små gedeostetærter med rødløg opskrift - Forberedelse og præsentation

Om Maduniversets opskrifter

Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!