Små overraskelsespizzaer
Sådan laver du opskriften Små overraskelsespizzaer
Ukendt forfatter
Thor (Admin)
20 May 2003
90 min.
Ingredienser
Fremgangsmåde
Mel, salt, gær, olie og 1/8 lunkent vand æltes til en dej, som hæver i 30 minutter.
Tomaterne skylles, befries fra stilkene og skæres i skiver.
Salamien og skinken skæres i strimler. Champignonerne skylles, og skæres i skiver. Olivenerne drypper af og skæres ligeledes i skiver.
Løgene skrælles og skæres i ringe. Peberfrugterne skylles, og renses for indmad og skæres i terninger. Ananasterningerne og artiskokhjerterne drypper af, og sidstnævnte hakkes småt. Ovnen forvarmes til 250 grader.
Mozzarellaen skæres i tynde skiver. Basilikummen skylles, rystes tør, og bladene plukkes. Dejen rulles tyndt ud på en meldrysset overflade. Af dejen udstikkes 32 cirkler á ca. 8 cm. Omkreds.
Halvdelen af dejskiverne fordeles på en smurt bageplade. Ingredienserne lægges på de små pizzaer, som lukkes til med de resterende skiver. Randerne trykkes sammen og pizzaerne stilles i ovnen på midterste rippe i ca. 10-15 minutter. Kort før de er færdige, lægges ost og oliven på.
Kommentarer til opskrift Små overraskelsespizzaer (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!