Små overraskelsespizzaer
Sådan laver du opskriften Små overraskelsespizzaer
Antal:
4
Undgå skærm slukker
Ingredienser
375 g mel
1 tsk salt
1 pk. gær
8 spsk. olie
4 tomater
100 g salami
100 g kogt skinke
125 g champignoner
200 g grønne. fyldte oliven
1 løg
0.5 rød og 0.5 grøn peberfrugt
200 g artiskokhjerter
4 spsk ananas terninger
200 g mozzarella
1 bdt. basilikum
Emmentaler og oliven til bagningen
Fremgangsmåde
1.
Mel, salt, gær, olie og 1/8 lunkent vand æltes til en dej, som hæver i 30 minutter.
Mel, salt, gær, olie og 1/8 lunkent vand æltes til en dej, som hæver i 30 minutter.
2.
Tomaterne skylles, befries fra stilkene og skæres i skiver.
Tomaterne skylles, befries fra stilkene og skæres i skiver.
3.
Salamien og skinken skæres i strimler. Champignonerne skylles, og skæres i skiver. Olivenerne drypper af og skæres ligeledes i skiver.
Salamien og skinken skæres i strimler. Champignonerne skylles, og skæres i skiver. Olivenerne drypper af og skæres ligeledes i skiver.
4.
Løgene skrælles og skæres i ringe. Peberfrugterne skylles, og renses for indmad og skæres i terninger. Ananasterningerne og artiskokhjerterne drypper af, og sidstnævnte hakkes småt. Ovnen forvarmes til 250 grader.
Løgene skrælles og skæres i ringe. Peberfrugterne skylles, og renses for indmad og skæres i terninger. Ananasterningerne og artiskokhjerterne drypper af, og sidstnævnte hakkes småt. Ovnen forvarmes til 250 grader.
5.
Mozzarellaen skæres i tynde skiver. Basilikummen skylles, rystes tør, og bladene plukkes. Dejen rulles tyndt ud på en meldrysset overflade. Af dejen udstikkes 32 cirkler á ca. 8 cm. Omkreds.
Mozzarellaen skæres i tynde skiver. Basilikummen skylles, rystes tør, og bladene plukkes. Dejen rulles tyndt ud på en meldrysset overflade. Af dejen udstikkes 32 cirkler á ca. 8 cm. Omkreds.
6.
Halvdelen af dejskiverne fordeles på en smurt bageplade. Ingredienserne lægges på de små pizzaer, som lukkes til med de resterende skiver. Randerne trykkes sammen og pizzaerne stilles i ovnen på midterste rippe i ca. 10-15 minutter. Kort før de er færdige, lægges ost og oliven på.
Halvdelen af dejskiverne fordeles på en smurt bageplade. Ingredienserne lægges på de små pizzaer, som lukkes til med de resterende skiver. Randerne trykkes sammen og pizzaerne stilles i ovnen på midterste rippe i ca. 10-15 minutter. Kort før de er færdige, lægges ost og oliven på.
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift
Kommentarer til opskrift Små overraskelsespizzaer (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Log ind for at skrive en kommentar eller stemme på opskriften.