Smagfuld Citronfromage
Sådan laver du opskriften Smagfuld Citronfromage
Louise Rasmussen
Thor (Admin)
05 Oct 2011
Ingredienser
Fremgangsmåde
Hvidvin og sukker koges klart og tages fra varmen. Citronskallen rives ned i den kogende lage og trækker i nogle minutter hvorefter den sigtes. Æg og æggeblomme piskes sammen og legeres let over svag varme med sukkerlagen, hvorefter den piskes kold. Den udblødte gelantine smeltes, tilsættes citronsaft og afkøles. Æggeskum, den letpiskede fløde og gelantine/citronsaften vendes forsiktigt sammen. fromagen fyldes i forme og hærdes færdig i køleskabet.
Kommentarer til opskrift Smagfuld Citronfromage (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!