Snefnug (brunkager)
Sådan laver du opskriften Snefnug (brunkager)
Gabriella
Thor (Admin)
08 Apr 2011
30 min. (skal på køl nogle timer inden bagning)
Ingredienser
Fremgangsmåde
Smelt sukker og smør i en gryde, tilsæt siruppen og bring det kort i kog. Rør potasken ud i den lille smule vand, og hæld det med i gryden. Rør. Hæld massen op i en skål og lad den afkøle lidt. Tilsæt hvedemel, nelliker, kanel, sukat og de småt hakkede mandler. Ælt godt i gennem, og lad dejen afkøle nogle timer i køleskabet.
Tænd ovnen på 175 grader C. Rul dejen ud, evt imellem 2 stk bagepapir med lidt mel, Rul tyndt. Stik så dejen ud med udstiksformen. (Det overskydende dej, æltes sammen og rulles ud på ny).
Bag på bagepapir i 6-8 min. Afkøl på bagerist. Drys dem med et fint lag flormelis, som du sigter over!
Kommentarer til opskrift Snefnug (brunkager) (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!