Sønderjysk Surrib
Sådan laver du opskriften Sønderjysk Surrib
Annalise Cassell
Thor (Admin)
26 Nov 2008
Ingredienser
Fremgangsmåde
Flæsket koges mørt i vandet sammen med eddike,salt,nelliker,peberkorn og lauerbærblade
Så skæres det i skiver
Skiverne lægges i en sandkageform eller anden form der passer
Fedtet skummes af suppen som derefter hældes igennem et klæde.
Husblasen opblødes i koldt vand i ca 10 min
Derefter smeltes den over vandbad eller ½ min i microovn
Hældes i suppen under piskning
Suppen hældes over flæsket,så meget at kødet re dækket
Stilles i køleskab til næste dag
Kommentarer til opskrift Sønderjysk Surrib (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!