(Opskrift fortsætter under reklamen)

Sommerfugl - lagkage

Opskrift af: Torben Tofteskov
Opskrift dato: 03 Jul 2002

Til opskriften

TID

Ca1½time (min)

Opskrift glæde: (110 pers.)

GEM SOM FAVORIT

Bagværk Lagkage Hindbær Afrika Lækkeri

Skøn og lækker opskrift på Sommerfugl - lagkage har været besøgt 13452 gange

(Opskrift fortsætter under reklamen)

Undgå at skærmen slukker

Ingredienser

Bunde: 125 g sukker.(2½ dl) 3 æg. 50 g hvedemel. 1 tsk bagepulver. 50 g kartoffelmel.

Marengs : 3 æggehvider. 120 g sukker.

Creme : 3 dl mælk. 3 æggeblommer. 5 spsk sukker. 1 spsk maizenamel. 2 tsk vanillesukker.

Abrikosmasse : 200 g tørrede abrikoser sukker og vand 3 dl fløde.

Pynt : brun glasur eller smeltet chokolade flødeskum banan. kiwifrugter . hindbær. chokoladepinde.

Fremgangsmåde

Bunde : Pisk sukker og æg luftigt. bland de øvrige ingredienser og vend dem forsigtigt i dejen. Fordel dejen i to smurte lagkageforme og bag ved 180 G i ca 15 min.

Marengs mens bundene er i ovnen piskes æggehviderne meget stive, kom sukker i lidt af gangen og pisk til massen er sej. kom massen i en sprøjtepose og sprøjt i toppe på lagkagebundene så snart de er kommet ad af ovnen sæt bundene i bunden af ovnen ca 10 min igen . lad dem derefter svale af på gagerist.

Creme : bring mælk, eller fløde i kog. pisk sukker, æg, maizena og vanille sammen pisk den kogende mælk i æggemassen og hæld tilbage i gryden. varm til kogepunktet, mens der piskes, til cremen tykner. lad cremen svale af.

Abrikosmasse. Sæt abrikoserne i blød i vand natten over. kog dem i vandet med sukker efter smag. abrikoserne må gerne være lidt seje, mos eller blend massen og lad den svale.. pisk fløden stiv og vend det i abrikosmassen sammen med cremen. er den for tynd så tilsæt lidt husblas( ca 2 blade)

Sammenlægning kom abrikosmassen/cremen på en bund med marengstoppene øverst kom den anden bund på med marengstoppene nedad. skær lagkagen i to halve og vend dem så de buede sider vender mog hinanden(som vinger)

Servering til opskriften

Vingerne overtrækkes med brun glasur på siderne kommes et tyndt lag flødeskum. bananerne skrælles og lægges i midten så den buer i vejret som sommerfuglens krop. chokoladestængerne sættes i som følehorn. kiwi skæres i skiver og sættes i buerne hindbær sættes imellem kiwiskiverne . god fornøjelse og velbekomme

Modtag gratis madplaner ud fra ugens tilbud

Ingredienser

Fremgangsmåde

Bunde: 125 g sukker.(2½ dl) 3 æg. 50 g hvedemel. 1 tsk bagepulver. 50 g kartoffelmel.

Marengs : 3 æggehvider. 120 g sukker.

Creme : 3 dl mælk. 3 æggeblommer. 5 spsk sukker. 1 spsk maizenamel. 2 tsk vanillesukker.

Abrikosmasse : 200 g tørrede abrikoser sukker og vand 3 dl fløde.

Pynt : brun glasur eller smeltet chokolade flødeskum banan. kiwifrugter . hindbær. chokoladepinde.

Gratis madplaner ud fra ugens tilbud - Tilmeld dig

Bunde : Pisk sukker og æg luftigt. bland de øvrige ingredienser og vend dem forsigtigt i dejen. Fordel dejen i to smurte lagkageforme og bag ved 180 G i ca 15 min.

Servering til Sommerfugl - lagkage

PRINT / PDF Modtag dagensopskrift

Del gerne opskriften

Skriv private noter til opskriften, login (gratis)

(Reklame)

Relaterede opskrifter

Lagkagebund

Abrikos-Chokolade lagkage.

Super roulade eller lagkagebunde:

Lagkage med banan & ananas

Lagkage med chokolademousse og marengs

Jordbær marcipan lagkage

OPSKRIFT TAGS:

Sommerfugl - lagkage

Annonce

Populære kategorier

Følg & Tilmeld

Opskrifter til inspiration hurtigt og nemt

Velkommen til Maduniverset.dk - dit ultimative destination for inspiration til madlavning og opskrifter. Udforsk vores omfattende samling af lækre opskrifter, lær nyttige madlavningsteknikker og find tips til at forbedre dine kulinariske færdigheder. Vores passion er at dele glæden ved god mad, og vi stræber efter at være din pålidelige guide til at skabe uforglemmelige måltider. Lad os sammen udforske verdenen af smag og nydelse. Bon appétit!

Opskrifter er lagt på af Maduniversets brugere eller af Maduniverset. Alle er velkommen til at oprette en gratis profil og tilføje en lækker nem opskrift